Die Firma Frischdienst Union findet es gut, dass wir im KiKoMo den Kindern viel zu frischen Lebensmitteln vermitteln. Insbesondere das Thema Bio ist uns dabei ja besonders wichtig.

Auch die Vitale Lunchbox ist ja schon seit ihrer Gründung an der Umsetzung des Bio-Thema auch in der Kinderversorgung und hat sich auch immer wieder Bio-Zertifizieren lassen, auch wenn das ganz schön aufwändig ist.

Und die Erfahrungen zeigen: auch für einen Betrieb, der viele Kinder versorgt, ist das kein Hexenwerk, wenn man will. Ganz gute Tipps dafür gibt es auch auf dieser Seite. Man muss es halt vielleicht auch schrittweise angehen. Wie genau, dazu gibt die Vitale Lunchbox auch gern Tipps.

Und das Thema Bio ist ja auch sehr vielschichtig. Warum soll man sich bei der Entscheidung für eine gesunde Ernährung auch noch das Thema Bio berücksichtigen?

Wir nehmen am liebsten Produkte aus biologischer Landwirtschaft. Das ist die Art von Landwirtschaft, die sich ganz besonders um das Thema Nachhaltigkeit bemüht. Das bedeutet, dass Lebensmittel auf möglichst natürliche Art und Weise angebaut werden, z.B. ohne künstliche Dünger. Die Bezeichnung “Bio” ist geschützt, dafür gibt es in Europa strenge Regeln. Ob ein Produkt diesen Vorgaben entspricht, seht ihr an dem EU-Bio-Siegel. Mehr zu unserer Prinzipien saisonal – regional – bio findest du auch hier ->