Die Zusammenarbeit mit der Herzenssache e.V. begann mit der Spendenkampagne im Herbst 2020. Gemäß der Projektförderung konnten in sonderpädagogischen Bildungszentren und anderen Bildungseinrichtungen mit besonderen Herausforderungen Projekte zu Ernährungs- und Umweltbildung im KiKoMo für die Kinder kostenfrei angeboten werden! Nach den Projekten 2021 und 2022, über die wir bereits in unserem Zwischenbericht geschrieben haben, konnten wir im Jahr 2023 viele weitere Kinder glücklich machen. Nachfolgend zwei Beispiele für Projekte mit Finanzierung der Herzenssache: 

Einsatz #1: Schulkindergarten Kieselsteine

Mit dem Schulkindergarten Kieselsteine, ein Kindergarten mit dem Förderschwerpunkt Hören und Sprache, hat sich im Jahr 2023 eine enge Kooperation entwickelt, auch dank der Fördergelder der Herzenssache. So konnten in diesem Workshop mit den Kindern nachhaltige und gesunde Bananenpfannkuchen gebacken werden. Mit bebilderten Rezepten waren auch die Kleinsten in der Lage, etwas Köstliches zu zaubern. Durch unsere anschauliche Vorgehensweise war die Umsetzung auch mit Höreinschränkung kein Problem!

Während in unserer ersten Projektwoche noch Bananen geschnitten und Pfannkuchen ausgebacken wurden, steigerten die Kinder ihre Fertigkeiten in den folgenden Projekten der nächsten Monate. So entstanden im Juni 2023 Vollkornbrötchen und Pizza und im Oktober wurden kleine Bananenküchlein gebacken. 

Aber nicht nur die Einsätze mit den kleinen Gästen sind herausfordernd, auch unsere Großen haben ihre Herausforderungen, wie bespielsweise die Schülerinnen und Schüler der Lidellschule mit Förderschwerpunkt Lernen.

Einsatz #2: Lidellschule

Bei den Schülern der Lidellschule liegen die Herausforderungen im Bereich Lernen, Konzentration und dem Miteinander. Im KiKoMo müssen die Kinder in Zweierteams zusammen arbeiten, sich absprechen und sich einigen. Zudem geht der Workshop 2 ¼ h, in denen einige Phasen sind, in denen sie zuhören und sich konzentrieren müssen. Dies stellt für manche Kinder eine größere Herausforderung dar!

Unser Konzept hat die Kinder dabei gestärkt, gemeinsam im Team etwas zu schaffen, es erforderte aber auch Geduld und auch Disziplin von ihnen. Und siehe da, sie haben es alle gut gemeistert und waren am Ende stolz auf das, was sie geschafft haben. Die Ergebnisse konnten sich sehen lassen.

Durch die Wiederholung der Einsätze in der Lidellschule konnten so nach und nach fast die gesamte Schulgemeinschaft von den Workshops zur nachhaltigen Ernährung profitieren. Manche Jahrgangsstufen konnten auch mehrfach berücksichtigt werden, sodass eine nachhaltige Entwicklung bei den Schülerinnen und Schülern wahrgenommen werden konnte!

Sehr viele berichteten, dass sie nach den Projeten die Rezepte zuhause nachgemacht haben. Und für sich erkannt haben, dass es viel günstiger ist, sich etwas selbst zuzubereiten, als fertige Produkte zu kaufen. Mit dem richtigen Wissen und den Tricks aus dem KiKoMo ist die Umsetzung auch ganz einfach; und wenn dann auch noch darauf geachtet wird, was in den Teig hineinkommt, haben wir unser Projektziel gut erreicht.

Unser Dank für die Unterstützung der Herzenssache

In den letzten 3 Jahren konnten mit der finanziellen Unterstützung der Herzenssache e.V. in 21 Projekten insgesamt 530 Kinder in knapp 100 Workshops gemeinsam kochen und backen. Hierfür sind wir sehr dankbar. Wir sehen jeden Tag, wie unser Projekt (nach-)wirkt und ein Stück zu einem guten Miteinander beiträgt. Die Kinder werden in ihrer Selbstwirksamkeit gestärkt und sind stolz auf das, was sie geschafft haben, unabhängig von ihrem Alter, Geschlecht, ihrer Herkunft oder ihren Förderschwerpunkten. Auch die Rückmeldung der Lehrkräfte und Eltern spiegelt diese positive Wirkung wider!

• Schulkindergarten Kieselsteine
• Lidellschule
• Vogesenschule
• Erich-Kästner-Schule
• Schloss Stutensee
• Albschule
• Schule am Weinweg
• LEA Landeserstaufnahmestelle
• Augustenburg GMS

Es grüßt Sie ganz herzlich das Team des KiKoMo! 

Veronika Pepper
  Tischlein Deck Dich e.V. 
– Projektleitung –

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Hierbei wollen wir einerseits Aktionsstände in und um die Kulturküche aufbauen, einen Kochworkshop durchführen, die Möglichkeit geben, verschiedene Gruppen aus Karlsruhe kennenzulernen und vor allem auf den Zusammenhang zwischen der Klimakrise und bewusster, klimafreundlicher Ernährung aufmerksam machen.

Rätsel, Mitmachaktionen und viel Wissenswertes rund um unser Thema Ernährung und Klima werden von den Projektpartner angeboten.

Wir werden Apfelsaft pressen. Es gibt natürlich leckeres (klimafreundliches:-) Essen.

Bei unserem Saison-Ratespiel geht es darum, was wächst eigentlich wann? Und warum ist saisonal/regional/bio so ein Zauberwort?

Der Eintritt ist frei!

Für einen veganen Kochkurs von 12 bis ca. 14 Uhr musst du dich bitte anmelden info@glow-karlsruhe.de.

Und von 13 bis 17 Uhr sind dann alle Infostände und Mitmachaktionen für euch bereit.

wir freuen uns, wenn ihr auch mitmacht! Kommt vorbei!

Kaiserstr. 47 – Kulturküche – da müsst ihr sowieso mal unbedingt hin! 🙂

Viele Grüße von Euerm KiKoMo

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Die Vogesenschule ist ein sonderpädagogisches Bildungs- und Beratungszentrum mit Förderschwerpunkt Lernen im Stadtgebiet Karlsruhe. Ein vielfältiges Angebot ist hier verankert, das immer das Ziel hat, die Kinder ganzheitlich zu fördern.

Dank der Förderung durch die Herzenssache e.V. konnten wir hier in kleinen Gruppe mit ganz individuellen Förderansätzen die Kinder mit dem KiKoMo begeistern. Wir hatten jeweils einen ganzen Vormittag lang Zeit, uns mit den Kids zum Thema gesunde Ernährung zu beschäftigen. Und natürlich selbst zu kochen – naja, eigentlich zu backen: der Apfelpfannkuchen ist aber auch ein so schönes Beispiel. Daran lernen die Teilnehmer halt ganz spielerisch so viel: natürlich kommt das Thema Mehl: warum das so komisch ausschaut. Nach der Erklärung ist es dann klar: ist zwar nicht so weiß, aber dafür viel gesünder. Und hält länger satt – so kannst du länger konzentriert sein.

Individuelle Lernanreize in spielerischer und kindgerechter Art

Und die Haltungsbedingungen von Hühnern: so einleuchtend, dass es einen Unterschied macht. Und die Geschichte mit den Seeräubern und der Herkunft des Namens Prise lässt die Kinder strahlen. Genauso wie bei dem Erlenern von weiteren Grundlagen des Kochens, z.B. wie man sich ein Rezept erschließt. Woher bekommt man denn Rezepte? Und auf welche hygienischen Bedingungen soll man achten? Alles ganz einfach, wenn man weiß, wie´s geht.

Feedback mit tollen Rückmeldungen:

Viele Grüße von Euerm KiKoMo

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In der ersten Woche hatten wir einige Schulen zu Besuch auf dem Zirkusgelände am Otto-Dullenkopf-Park. In einem ausgeklügelten Hygienekonzept waren kleine Gruppen mit getesteten Kindern, deren Gruppen nicht vermischt wurden, in den Workshops, deren Leiter ebenfalls getetstet oder geimpft sind. Auch durch häufiges Lüften und Händewaschen hatte eine Ansteckung keine Chance – und die Kinder aber endlich mal wieder ein Angebot ausserhalb der Schulen.

In der zweiten Woche, der ersten Pfingstferienwoche, gab es dann ein richtiges Ferienprogramm. Auch hier wieder mit den verschiedenen kulturellen Highlights von vielen engagierten Pädagogen und dem bewährten Hygienekonzept.

Essen ist Kultur – und Kochen auch

Auf kindgerechte Art und Weise konnten wir Kinder mit dem Thema Essen und Kochen als Kultur in Verbindung bringen. Und was genau hat das mit diesem komischen Begriff „Nachhaltigkeit“ auf sich? Was bedeutet das denn im Zusammenhang mit Essen?

Warum ist Vollkornmehl eigentlich besser und der mehrfach verarbeitete Industriezucker nicht so gut? Was hat Tierwohl mit den Haltungsbedingungen der Hühner zu tun? Und wie schmecken denn so die Pflanzendrinks als Milchalternativen? Das konnten die Kinder ganz praktisch gemeinsam entdecken und sich ausprobieren.

Ferienspaß beim KIX2021

Die Kinder waren mit großer Begeisterung dabei. In der ersten Woche gab es ein ganz tolles Feedback einer Lehrerin, die später nochmal zu uns kam:

„Ich wollte mich nur bei euch bedanken. Die beiden Jungs sind eigentlich voll pubertär und waren für nichts zu motivieren, aber vorhin aus eurem Workshop sind sie ganz begeistert gekommen.

Toll, dass ihr das geschafft habt!“

Lehrerin bei der KIX2021 Schulwoche

Da geht uns natürlich das Herz auf:-) Aber auch das Feedback der Kinder selbst ist immer wieder berührend. Wir sind sehr froh, dass wir auch bei kürzeren Workshops immer eine Feedbackrunde eingebaut haben. Einerseits können wir so das Vermitteltete nochmal erneut verankern – Repetieren heißt das ja nicht umsonst. Andererseits bekommen wir so auch immer die direkte Rückmeldung der Kinder, was sie wirklich berührt hat und was sie mitnehmen. Und dass das auch bei jedem Kind unterschiedlich sein kann und trotzdem immer wertvoll ist, ist für uns eine große Bestätigung. Dennoch arbeiten wir aktuell auch an einer wissenschaftlich fundierten Evaluation… dazu demnächst mehr.

Danke für diese tollen Projekttage beim KIX201 und die tolle Zusammenarbeit mit dem StadtJugendAusschuss und dem Team vom Kinderzirkus! Es war eine große Freude und wir hoffen, auch weiterhin für die Ferienangebote so schöne Projekte gemeinsam mit euch zu entwickeln.

Danke auch an die Förderung durch das Kulturamt der Stadt Karlsruhe, die das KIX finanzieren.

Und auch für die Kooperation mit RENN, dem Regionalen Netzwerk für nachhaltige Entwicklung, sagen wir danke!

Viele Grüße von Euerm KiKoMo

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Herausforderungen: das KiKoMo kann sehr vielseitig wirken

Wir haben bei diesen Einsätzen einfach mehr Zeit, um auf die besondere Herausforderungen einzugehen. Manche der Teilnehmer haben z.B. Schwierigkeiten beim Lesen: da ist es super, dass wir auch bebilderte Rezepte haben. Und das wir die Zeit dafür haben, das Rezept in Ruhe durchzugehen, ist für alle gut. Schritt für Schritt, ganz im Tempo der Teilnehmer. Und gemeinsam im ganz kleinen Team macht ja sowieso alles mehr Spaß. Man kann sich ein bisschen ausprobieren und an seine Fähigkeiten herantasten: wie gelingt das Umdrehen des Pfannkuchens? Wie klappt das mit dem genauen Ausmessen vom Mehl im Messbecher? Und wie treffe ich genau die 175 Milliliter-Marke für die Milch? Und erst das Aufschlagen des Ei: was für eine spannende Angelegenheit, damit auch nichts daneben geht.

Verlängerung der Projektwoche dank Herzenssache e.V.

Und weil die Workshops bei den Kids aus Klasse 1 bis 4 so gut ankamen, durften wir dann noch in die Verlängerung. Auch die Klassen 5 und 6 konnten wir vollständig berücksichtigen. Dann natürlich mit einem etwas anspruchsvolleren Programm. Sogar Projektmanagement-Methoden haben wir vermittelt…

Da Bilder ja mehr als tausend Worte sagen: hier eine kleine Auswahl:

Wie immer ging es hier auch individuell angepasst um die Grundbegriffe von Hygiene, viele Tipps zur Arbeitsorganisation, zum sicheren Schneiden und Verarbeiten von Lebensmitteln. Die Herkunft von Lebensmitteln – was ist eigentlich genau bio – regional – saisonal – fair trade? Und warum macht es einen großen Unterschied, wie ich mich ernähre?

Aber auch soziale Kompetenzen wurden trainiert: wie finden sich die Zweier-Teams ohne Streit zusammen? Können Mädchen auch mit Jungs zusammenarbeiten? Und wie stimme ich mich gut ab bei den einzelnen Aufgaben? Wir konnten sehr schöne Erfolgserlebnisse auch in diesem Lernfeld feststellen.

Danke für diese tollen Projekttage und die freundliche Aufnahme in der Lidellschule!

Wir kommen gern wieder….

Und die weitere Begleitung der Lidellschule auf dem Weg zur nachhaltigen Verpflegung ist auch bereits geplant…. Wir bleiben dran.

Viele Grüße von Euerm KiKoMo

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Im KiKoMo gabs kleine Workshops zum leckeren Essen – natürlich ganz praktisch umgesetzt.

Wir haben bei diesen Einsätzen einfach mehr Zeit, um auf die besondere Herausforderungen einzugehen. Manche der Teilnehmer haben z.B. Schwierigkeiten beim Lesen: da ist es super, dass wir auch bebilderte Rezepte haben. Und das wir die Zeit dafür haben, das Rezept in Ruhe durchzugehen, ist für alle gut. Schritt für Schritt, ganz im Tempo der Teilnehmer. Und gemeinsam im ganz kleinen Team macht ja sowieso alles mehr Spaß. Man kann sich ein bisschen ausprobieren und an seine Fähigkeiten herantasten: wie gelingt das Umdrehen des Pfannkuchens? Wie klappt das mit dem genauen Ausmessen vom Mehl im Messbecher? Und wie treffe ich genau die 175 Milliliter-Marke für die Milch? Und erst das Aufschlagen des Ei: was für eine spannende Angelegenheit, damit auch nichts daneben geht.

Warum hat das Vollkornmehl so eine andere Farbe? Und warum ist der Zucker nicht ganz weiß? Was steckt in den Zutaten, die wir verwenden und warum haben wir sie ausgewählt? Diese Themen stoßen hier auf genauso ein großes Interesse wie in den Grundschulklassen, bei denen wir sonst sind. Und der große Vorteil im KiKoMo ist ja, dass hier alles ganz anschaulich und im besten Sinne „begreifbar“ vermittelt wird. Sogar das Thema „Nachhaltigkeit“ können wir angehen – das kennen unsere Gäste dann nach dem Besuch des KiKoMos auch. Und was Kochen mit Energie zu tun hat, woher der Strom kommt…

Wie immer ging es hier auch individuell angepasst um die Grundbegriffe von Hygiene, viele Tipps zur Arbeitsorganisation, zum sicheren Schneiden und Verarbeiten von Lebensmitteln. Die Herkunft von Lebensmitteln – was ist eigentlich genau bio – regional – saisonal – fair trade? Und warum macht es einen großen Unterschied, wie ich mich ernähre?

Also, wir haben ganz viele Themen, ganz viel Spaß und ganz viele (Lern-) Erfolge. Ein großes Geschenk – vielen Dank bei dieser Gelegenheit auch an das tolle Team der B.I.S.S. Berufsschulstufe in der Südstadt, Außenstelle der Albschule.

Und jetzt geht es weiter zur Lidellschule, eine Schule mit dem Förderschwerpunkt Lernen. Da stehen die nächsten Workshops an – wir werden gern berichten.

Viele Grüße von Euerm KiKoMo

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