Wenn man sich entscheidet, den eigenen Konsum von tierischen Produkten zu überdenken, stößt man schnell auf zwei große Begriffe: Vegetarisch und Vegan. Wo genau liegt eigentlich der Unterschied?
Als mobile Küche bringen wir Ernährungsbildung direkt zu euch. Bei uns kommt ausschließlich Bio in den Topf – und wir achten bewusst auf saisonale und regionale Zutaten, die wir auch in unseren Workshops thematisieren. Und das Wichtigste: Wir kochen mit ganz viel Spaß!
Aber für wen ist das KiKoMo eigentlich gedacht und wie kann man es nutzen?
Kochen, Lebensmittel retten und draußen in der Natur lernen: Das KiKoMo ist mit vielen Aktionen ins Jahr gestartet. In unserem Rückblick zeigen wir Highlights aus Workshops, Schulprojekten und Ferienaktionen – und geben Einblicke in unsere Angebote rund um nachhaltige Ernährung für Kinder.
Stellt euch vor, ihr lauft aus dem Supermarkt und werft jede dritte Tüte, die ihr gerade bezahlt habt, direkt vor der Tür in den Müll. Klingt völlig absurd? In der Summe machen wir in Deutschland leider genau das. Woran liegt das und wie können wir das verhindern?
Inklusion heißt, dass Menschen mit Einschränkungen ihr Leben nicht mehr an vorhandene Strukturen anpassen müssen. Vielmehr ist die Gesellschaft aufgerufen, Strukturen zu schaffen, die es jedem Menschen ermöglichen, von Anfang an teil zu haben.
Auch im sechsten Jahr seines Bestehens zeigt das KiKoMo erneut, wie viele Kinder sich für nachhaltige Ernährung begeistern lassen und welche spannenden Projekte mit dem KiKoMo möglich sind. Wer neugierig ist, kann einen Blick in unseren Jahresbericht werfen und die Highlights des Jahres entdecken.
V O L L K O R N – ein Begriff, der uns im Alltag immer mehr begegnet. Aber was bedeutet Vollkorn überhaupt und warum sind Getreideprodukte aus dem vollen Korn so viel besser?
Darauf achten Küchenprofis: eine rutschfeste Unterlage ist ziemlich wichtig beim Schnippeln in der Küche. Wenn sich dein Schneidebrett bewegt, während du arbeitest, kann´s schnell mal daneben gehen. Deshalb achte auch eine rutschfeste Unterlage unter deinem Schneidebrett.
darauf achtest du, wenn du möchtest, dass es den Hühnern gut geht: die Haltungsbedingungen sind wichtig beim Eierkauf- für einen guten Umgang mit Tier und Natur lohnt es sich einzusetzen.
Küchenhygiene beginnt beim Händewaschen. Aber warum ist das so wichtig?
