1. Papa-Kind-Workshops und KiKoMo-Geburtstage

Gleich zu Beginn des Jahres waren bei uns Papas, Familien und Geburtstagskinder im KiKoMo unterwegs. Ganz unter dem Motto: Gemeinsam kochen und Zeit mit Familie und Freunden verbringen!

Wie läuft ein Papa-Kind-Workshop im KiKoMo eigentlich ab? Bei einem 2,5-stündigen Erlebnisangebot können Väter (oder auch Opas, Onkel und Paten) gemeinsam mit ihren Kita- oder Grundschulkindern in entspannter Atmosphäre kochen. Im Mittelpunkt stehen nicht das fertige Essen, sondern vor allem der gemeinsame Spaß, das Ausprobieren neuer Zutaten und das Schaffen schöner Erinnerungen.

Dabei lernen nicht nur die Kinder, wie einfach es sein kann, gesund und nachhaltig selbst zu kochen. Auch die Erwachsenen nehmen viel mit: Sie erleben, wie sie (ihre) Kinder beim Kochen sinnvoll und kindgerecht einbinden können – und wann es wichtig ist, sich bewusst zurückzunehmen, damit die Kinder eigene Erfahrungen machen und Selbstvertrauen entwickeln.

Denn genau das ist im Alltag oft gar nicht so leicht und geht zwischen Zeitdruck und Routinen schnell unter. So wird der Workshop nicht nur zu einem gemeinsamen Kocherlebnis, sondern zu einem echten Bonding-Moment mit nachhaltigem Lerneffekt.

Die wichtigsten Details im Überblick:

• Das Kochen: Unter Anleitung unseres Teams werden gesunde, nachhaltige und absolut gelingsichere Rezepte aus frischen, regionalen Zutaten zubereitet. Nebenbei gibt es praktische und pädagogische Tipps für die Küche.
• Zielgruppe: Männliche Bezugspersonen mit Kindern im Kita- oder Grundschulalter.
• Wo: KiKoMo, Linkenheimer Allee 8, 76131 Karlsruhe.
• Wann: Zu familienfreundlichen Zeiten (z. B. wochentags ab 17 Uhr oder am Wochenende). Termine flexibel auf Anfrage.
• Preis & Dauer: 84,90 € pro Team für 2,5 Stunden (inklusive aller Materialien und Getränke).
• Besonderheiten: Findet ab einer Mindestteilnehmerzahl von 3 Teams statt und eignet sich auch hervorragend als Geschenkgutschein.

Wer mehr Infos zu unseren Papa-Kind-Workshops sucht oder einen Gutschein verschenken möchte, wird hier fündig: Unser Papa-Kind-Angebot

PS: Natürlich ist das Angebot nicht nur auf Papas, Opas oder Onkel beschränkt – auch andere Tandems oder ganze Familien sind herzlich willkommen. Meldet euch gerne per Mail bei uns!

2. Outdoor-Workshops im Waldklassenzimmer

Mit den ersten Frühlingskräutern direkt aus der Natur kochen – praxisnäher geht’s kaum.

Wie läuft ein Outdoor-Workshop mit dem KiKoMo-Team eigentlich ab? Als praxisnahes Schulprojekt für ganze Klassen verbindet der Outdoor-Workshop die Naturerfahrung mit einem rustikalen Kocherlebnis. Bei einer kleinen Expedition durch Wald und Wiese lernen die Kinder essbare Wildkräuter kennen und bereiten diese in Form von Kräuterpfannkuchen gemeinsam über einem echten Lagerfeuer zu. Ganz nach unserem pädagogischen KiKoMo-Konzept machen dabei die Kinder alles selbst. Vom Pfannkuchenteig, über das Kräuter sammeln bis hin zum Feuer anzünden und darüber die Pfannkuchen ausbacken.

Die wichtigsten Details im Überblick:

• Das Outdoorkochen: Zu Beginn wird die Gruppe aufgeteilt. Ein Team bereitet den Pfannkuchenteig vor, ein weiteres Team lernt, wie man sicher ein Lagerfeuer mit einem Feuerstein entfacht und eine gute Glut herstellt, und das dritte Team geht auf Kräuterjagd.
• Die Kräuterwanderung: Ausgerüstet mit einem Kräuterkartenset und unter fachkundiger Anleitung geht es in die Natur, um heimische Kräuter (wie Brennnesseln, Gänseblümchen oder Löwenzahn) zu suchen und zu bestimmen. Der Eigenbedarf wird dann eingesammelt – Brennesseln sind besonders beliebt (und immer vorhanden:-))
• Wo: Auf dem Lernort-Gelände „Waldklassenzimmer“ mitten im Hardtwald. Oder beim Lernort Frog in Daxlanden.
• Zielgruppe & Dauer: Das Projekt richtet sich an Schulklassen und kann flexibel an einem Vor- oder Nachmittag durchgeführt werden. Es lässt sich individuell an die Bedürfnisse der Klasse anpassen.

Für mehr Infos zum Outdoorangebot oder für eine Buchungsanfrage, werdet ihr hier fündig: Kräuterwanderung und Outdoorkochen

3. Kinderrechtefest „Starke Kinder, starke Zukunft!“

Mit unserer Mitmachtour unter dem Motto „Werde Klimabotschafter:in“ konnten Kinder spielerisch entdecken, wie Ernährung, Nachhaltigkeit und ihre eigenen Rechte zusammenhängen. Das Event war ein voller Erfolg! Wir hatten gemeinsam riesigen Spaß und die Arbeit, unsere Mitmachtour zu entwickeln, hat sich absolut gelohnt.

Da das Thema Lebensmittelrettung bei uns im Vordergrund stand, haben wir erfolgreich mit Foodsharing kooperiert. Sie haben uns nicht nur die geretteten Lebensmittel für unsere Aktionen vorbeigebracht, sondern auch am Tag selber unterstützt und unsere ReGrowing-Station betreut. Nochmal ein herzliches Dankeschön dafür! Auch bei den Unterstützern vom Round Table Karlsruhe für eure tatkräftige Mithilfe!

Unsere diesjährigen Stationen im Überblick:

• Wissensspiele: Hier lernten die Kinder spielerisch wichtige Fakten rund um die Fragen:
  • „Wie viele Lebensmittel landen im Müll?“
  • „Wer wirft wie viel weg?“
  • „Was wird wo richtig gelagert?“
• Mitmachstation „Brotretter“: Aus altem Brot machten wir gemeinsam leckere Croutons. Ein passendes Rezept gab´s natürlich auch dazu (unsere Liebslings-Kartoffelsuppe).
• Mitmachstation „Saft“: Aus gerettetem Obst und Gemüse pressten wir direkt vor Ort frischen, leckeren Saft ge.
• Bonusstation „ReGrowing“: Ein spannendes Projekt für zu Hause: Wir haben gezeigt, wie aus Resten Neues entsteht (z. B. aus einer alten Zwiebel eine neue Pflanze wächst).
• Zielstation & Wunschbaum: Wer seinen vollständigen Stationenlaufzettel abgab, erhielt eine wohlverdiente Belohnung: unser Klimaretter:in-Tattoo! Zudem durften die Kinder ihre Ideen und Wünsche zum Thema Lebensmittelwertschätzung an unseren Wunschbaum hängen.

4. Erste KiKoMo-Schul-Projektwoche 2026

An der Viktor-von-Scheffel-Schule, unserem Partner seit vielen Jahren, haben wir dieses Mal ein anderes Rezept gewählt: eine Woche lang wurden mit den Kindern leckere Vollkornbrötchen gebacken. Besonders das Kneten und das Verzieren der Brötchen mit Körnern hat den Kindern richtig viel Spaß gemacht.

Was erwartet euch bei einer Projektwoche mit dem KiKoMo? Eine Projektwoche mit dem Kinder-Koch-Mobil ist ein interaktives, kulinarisches Abenteuer rund um gesunde Ernährung und Nachhaltigkeit! Die Kinder verwandeln sich in kleine Küchenmeister:innen und lernen spielerisch, wo unser Essen herkommt und wie man verantwortungsvoll mit Lebensmitteln umgeht (Stichwort: Lebensmittelrettung). Es wird gemeinsam gekocht und natürlich probiert. Im Fokus stehen leckere Rezepte mit frischen, regionalen Zutaten, viel Teamwork und vor allem: der große Spaß am Selbermachen und gemeinsamen Genießen! Aber unsere Projektwochen kennt ihr (hoffentlich) ja schon.
Wer trotzdem noch mehr wissen will, hier gibt es noch mehr Infos: KiKoMo-Projektwoche

5. Osterferien-Action: Zirkusluft, Lagerfeuer und echte Lebensmittelretter!

In der ersten Osterferienwoche war beim KiKoMo einiges los! Wir waren gleich mit zwei tollen Aktionen am Start:

• Einsatz beim Frühlingszirkus (Zirkus Maccaroni): Ganz im Sinne unseres Projekts „Werde Klimabotschafter:in“ haben wir hier gemeinsam mit den Kindern dem Thema Lebensmittelverschwendung den Kampf angesagt. Ein besonderes Highlight: Dank der großartigen Unterstützung von Foodsharing konnten die Kids sogar selbst aktiv werden und Lebensmittel – wie zum Beispiel altes Brot – direkt aus dem Fairteiler retten. Aus den geretteten Schätzen haben wir dann leckere Gerichte gezaubert:
  • Süßes: Saftige Bananenküchlein aus überreifen Bananen.
  • Herzhaftes: Eine bunte Restequiche aus übrig gebliebenem Gemüse, klassische Semmelknödel aus altem Brot und unsere beliebten „Restlos lecker“-Muffins.

• Outdoor-Abenteuer in den Urbanen Gärten: Parallel dazu ging es für uns ab in die Natur! Bei einem Ferienprogramm-Tag auf dem Gelände der Urbanen Gärten stand unser bewährtes Outdoor-Format auf dem Plan. Hier bereiteten wir unsere leckeren Kräuterpfannkuchen über dem Lagerfeuer zu.
  • Mitmachtour: Auch unser Stationenlauf, der sich schon beim Kinderrechtefest bewährt hat, kam wieder zum Einsatz. Bei spannenden Wissensspielen und leckerem, frisch gepresstem Saft war der Tag für alle Beteiligten ein voller Erfolg!

Ein Ausblick in die KiKoMo-Zukunft:

Mit Blick auf die kommenden Monate gibt es bei uns wieder viele spannende Entwicklungen:

• Schul-Kooperationen: Erstmals begleiten wir eine Koch-AG an einer Schule als Praxispartner im Rahmen der Humboldt-Professur für Nachhaltige Ernährungswirtschaft der Universität Freiburg in Kooperation mit dem KIT Karlsruhe. Zudem freuen wir uns über die vielen Schulen, die aktuell Projekte mit uns planen möchten. Dafür suchen wir zeitgleich nach passenden Finanzierungsmöglichkeiten, etwa über Förderprogramme oder Spendenaktionen.
• Grötzinger Klimatag: Am 25. April sind wir mit einer öffentlichen Mitmachaktion dabei. Kommt vorbei!
• Neue Formate: Parallel entwickeln wir gemeinsam mit Partnern wie den Urbanen Gärten und Foodsharing neue Outdoor-Formate rund um das Thema nachhaltige Ernährung und stellen weitere Förderanträge.
• Team-Verstärkung gesucht: Auch personell planen wir voraus! Die Besetzung unserer zwei FSJ-Stellen ab Herbst läuft bereits – Bewerbungen sind noch möglich.
  Weitere Infos findet ihr hier: FSJ/BFD beim KiKoMo

Folgt uns gern auf unseren Social Media-Kanälen, dort bekommt ihr immer die aktuellsten Infos!

Frühlingshafte Grüße
euer Team vom KiKoMo

Hinweis: Unser Klimabotschafter:innen-Programm wird von der Baden-Württemberg Stiftung gefördert. Außerdem hat uns das Deutsche Kinderhilfswerk bei der Umsetzung des Kinderrechtefests unterstützt – vielen Dank dafür!

Interesse an Ferienprojekten mit diesem Programm? Meldet euch gern!

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Stellt euch vor, ihr lauft aus dem Supermarkt und werft jede dritte Tüte, die ihr gerade bezahlt habt, direkt vor der Tür in den Müll. Klingt völlig absurd? In der Summe machen wir in Deutschland leider genau das.

Trotz zahlreicher Kampagnen und eines wachsenden Bewusstseins für Nachhaltigkeit bleibt Lebensmittelverschwendung eine der größten ökologischen Baustellen unserer Zeit. Rechnerisch entsorgen wir hierzulande rund 340 Kilogramm genießbare Lebensmittel – pro Sekunde. Das ist nicht nur unglaublich schade um das leckere Essen und belastet den Geldbeutel, es verschwendet auch wertvolle Ressourcen wie Wasser, Energie und Ackerboden.

Das Überraschende daran: Der Großteil der Lebensmittel in Deutschland (stolze 58 % bzw. ca. 6,3 Mio. Tonnen jährlich) landet nicht im Handel oder in der Landwirtschaft im Müll, sondern bei uns zu Hause in den privaten Haushalten.

Oft sind es falsche Planung, falsche Lagerung oder das große Missverständnis rund um das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD), das viele fälschlicherweise für ein „Tödlich-ab-Datum“ halten.

Ihr fragt euch woher die 10,8 Millionen Tonnen Müll pro Jahr kommen?

So werdet ihr zu Hause zu Lebensmittel-Retter:innen:

1. Vertraut euren Sinnen: Riechen, Schauen, Probieren. Wenn der Joghurt seit drei Tagen „abgelaufen“ ist, aber normal aussieht und schmeckt: Guten Appetit!
2. Die „First-In-First-Out“-Regel: Stellt neue Einkäufe im Kühlschrank nach hinten, damit die älteren Sachen zuerst verbraucht werden.
3. Reste-Küche zelebrieren: Aus altbackenem Brot werden knusprige Croutons, aus welkem Gemüse eine wunderbare Suppe oder ein leckeres Pesto.
4. Kühlzonen im Kühlschrank richtig nutzen: Fisch und Fleisch ganz nach unten (kälteste Zone), Obst und Gemüse ins Fach, Butter und Eier in die Tür, usw…
5. Digitale Helfer nutzen: Apps wie „Too Good To Go“ oder „Foodsharing“ helfen dabei, Essen in eurer Umgebung zu retten.

Lebensmittel retten ist eine Frage der Wertschätzung – und die beginnt bei den Kleinsten!

Wir sind davon überzeugt: Lebensmittelverschwendung ist auch eine Frage der Wertschätzung. Wer den Aufwand hinter dem Gebmüseanbau kennt, oder lernt, einen Apfel nicht nur nach seiner makellosen Schale zu bewerten, dem fällt das Wegwerfen automatisch schwerer.

Und wie vermittelt man diese Wertschätzung am besten? Nicht durch trockene Theorie, sondern durch eigenes Handeln und Erleben! Dafür haben wir auch schon die perfekte Gelegenheit:

Kommt zum Karlsruher KinderRechteFest im Tollhaus!

Auch dieses Jahr sind wir wieder beim Karlsruher KinderRechteFest dabei! Es erinnert an die Verabschiedung der UN-Kinderrechtskonvention und verwandelt sich unter dem Motto „Das Recht der Kinder, Kind zu sein“ in einen lebendigen Marktplatz der Kinderrechte.

Wann? Sonntag, den 15. März, von 14 bis 18 Uhr

Wo? Kulturzentrum Tollhaus, Karlsruhe

Wir schlagen vor Ort spielerisch die Brücke zwischen dem globalen Problem der Lebensmittelverschwendung und den direkten Rechten der Kinder. An unserem Stand zeigen wir euch nicht nur, warum Lebensmittel viel zu schade für die Tonne sind, sondern wir werden direkt aktiv. An sechs Stationen könnt ihr recyclen, probieren, rätseln und staunen. Und unser Kooperationspartner Foodsharing liefert uns dafür gerettete Lebensmittel.
Unser Motto: Werde Kimabotschafter:in!

Aber was hat das eigentlich mit Kinderrechten zu tun?
Hier eine Einordnung in die UN-Kinderrechtskonvention:

• Recht auf eine gesunde Umwelt (Recht auf Gesundheit, Art. 24): Die enorme Ressourcenverschwendung belastet unser Klima. Indem wir Kindern zeigen, wie man Lebensmittel rettet, setzen wir uns aktiv für eine nachhaltige Zukunft ein – die absolute Grundvoraussetzung, damit Kinder gesund aufwachsen können.
• Recht auf Beteiligung (Art. 12)
  Kinder haben das Recht, ihre Meinung zu sagen und aktiv mitzugestalten.
  An den Mitmachstationen entscheiden die Kinder selbst: Welches Obst kommt in den Saft? Was lässt sich aus „altem“ Brot machen? Sie gestalten aktiv mit – statt nur zuzuschauen.
• Recht auf Information (Art. 13 & 17)
  Kinder haben das Recht auf verständliche und altersgerechte Informationen.
  An den drei Wissensstationen unserer Mitmachtour lernen sie spielerisch, was hinter Lebensmittelverschwendung steckt – greifbar, verständlich und direkt erlebbar.
• Wertschätzung durch Selbermachen, Selbstwirksamkeit erleben (abgeleitet): Wenn Kinder bei uns am Stand selbst sehen, wie aus einer „hässlichen“ Banane oder altem Brot ein fantastischer Snack oder leckerer Drink wird, entsteht Wertschätzung ganz automatisch. Außerdem merken sie: Ich kann etwas verändern. Aus kleinen Handlungen wird echte Wirkung.

Kinder wollen nicht nur belehrt werden, sie wollen aktiv etwas bewirken. Wir geben ihnen das Werkzeug an die Hand, um im Alltag selbst zu Heldinnen und Helden der Lebensmittelrettung zu werden. Das stärkt das Selbstbewusstsein und zeigt: Meine Handlungen haben einen echten Einfluss auf die Welt!

Das erwartet euch am unseren Ständen:

1. Wissensspiel „wie viel landet im Müll?“
2. Wissensspiel „wer wirft wie viel weg?“
3. Wissensspiel „was wird wo gelagert?“
4. Mitmachstation Brotretter: aus altem Brot werden Croutons
5. Mitmachststion Saft: aus gerettetem Obst und Gemüse wird leckerer frischer Saft
6. Zielstation: gibt deinen vollständige Stationenlaufzettel ab und erhalte deine Belohnung. Magst du noch eine Idee oder einen Wunsch zum Thema Lebensmittelwertschätzung an den Wunschbaum hängen? -> diese Wünsche werden beim Bericht veröffentlicht
7. Bonusstation: Dein ReGrowing-Projekt: alte Zwiebel=neue Zwiebel

Kommt vorbei, besucht uns an unserem Stand und lasst uns gemeinsam die Welt ein kleines bisschen besser (und leckerer) machen. Wir freuen uns riesig auf euch!

Dank der Unterstützung durch die Baden Württemberg Stiftung und das Deutsche Kinderhilfswerk können wir dieses spannende Programm für alle Teilnehmende kostenfrei zur Verfügung stellen.

Euer Team vom KiKoMo

Der Beitrag Lebensmittelrettung trifft Kinderrechte erschien zuerst auf Kinderkochmobil KiKoMo Karlsruhe.

Wir erleben täglich, was Teilhabe wirklich bedeutet. Es ist nicht nur ein theoretisches Konzept, sondern der Moment, in dem Kinder, egal welcher Herkunft, mit oder ohne Förderbedarf, zusammen den Teig kneten und stolz ihr eigenes Essen probieren.

Hier sind unsere Erfahrungen, warum Kochen einer der stärksten Motoren für Inklusion ist und was wir bei unseren Einsätzen in Karlsruher Schulen und Kitas gelernt haben.

Wenn die Küche zum Kind kommt (Barrieren abbauen)

Oft scheitert Inklusion an ganz praktischen Dingen: „Wir würden ja gerne kochen, aber wir haben keine Schulküche.“ Genau hier setzen wir an. Inklusion heißt für uns: Wir warten nicht, bis die Strukturen perfekt sind, wir bringen die Küche einfach mit.

Unsere Erfahrung zeigt: Sobald das KiKoMo auf dem Schulhof steht, fallen viele Hürden. Wir schaffen einen Raum, in dem Teilhabe für alle möglich wird. Ob an einer Regelschule oder einer Förderschule, wir finden, der Zugang zu gesunder Ernährung und Bildung sollte nicht davon abhängen, ob das Gebäude eine Schulküche hat.

Kochen ist eine universelle Sprache

Wir arbeiten oft mit bunt gemischten Gruppen, seien es Vorbereitungsklassen mit geflüchteten Kindern oder inklusive Gruppen, in denen Kinder mit und ohne Behinderung zusammenarbeiten. Unsere schönste Beobachtung dabei: Beim Kochen braucht man keine großen Worte.

• Sprachbarrieren verschwinden: Man muss nicht perfekt Deutsch sprechen, um zu verstehen, wie man eine Möhre schält oder Teig ausrollt. Das gemeinsame Tun verbindet sofort.

• Selbstwirksamkeit spüren: Wir erleben immer wieder Kinder, die im klassischen Unterricht vielleicht Schwierigkeiten haben, im KiKoMo aber aufblühen. Hier zählt das praktische Ergebnis. Wenn ein Kind mit Förderbedarf den anderen zeigt, wie man die perfekten Brötchen formt, ändert das den Blick der ganzen Gruppe aufeinander.

Vielfalt auf dem Teller – und im Team

Inklusion bedeutet für uns auch, Vielfalt als Stärke zu feiern. Das passt perfekt zu unserem Thema Ernährung.

Kulturelle Vielfalt: „Die ganze Welt auf einem Teller“ ist bei uns Programm. Besonders deutlich wurde das bei unserem Projekt mit der Vorbereitungsklasse (VKL). Hier treffen wir Kinder aus aller Welt, die oft noch kein Deutsch sprechen. Das KiKoMo wird zum Schmelztiegel der Kulturen: Über das gemeinsame Kochen und Essen kommen wir ins Gespräch. Fragen wie „Wie heißt die Kartoffel in deiner Sprache?“ oder „Was esst ihr zu Hause?“ machen Herkunft sichtbar – und wertvoll. Wenn Kinder von den Geschichten aus ihrer Heimat erzählen, wird „anders sein“ plötzlich zu etwas Spannendem und Leckerem. Inklusion bedeutet hier, Herkunft nicht als Hindernis, sondern als Bereicherung zu sehen.

Generationen verbinden: Inklusion kennt kein Alter. Das zeigen unsere Projekte, bei denen Kinder unterschiedlichen Alters gemeinsam kochen. Ein besonderes Beispiel ist unser Besuch im November im Sybelcentrum der Heimstiftung Karlsruhe. Dort finden Kinder und Jugendliche Unterstützung, die aus schwierigen familiären Situationen kommen. Beim gemeinsamen Backen ging es um mehr als nur Zutaten: Es ging um Wärme, Vertrauen und das Gefühl „Ich kann etwas erschaffen, das anderen schmeckt“. Das Wissen der Älteren und die Neugier der Jüngeren ergänzen sich dabei ideal. Inklusion heißt hier auch, soziale Benachteiligung auszugleichen und Kindern einen sicheren Hafen zu bieten, in dem sie einfach Kind sein dürfen.

Unterwegs mit dem KiKoMo: Wo Inklusion in Karlsruhe lebendig wird

Theorie ist gut, aber Praxis schmeckt besser. Wenn wir mit dem KinderKochMobil durch Karlsruhe rollen, begegnen wir Inklusion nicht in Gesetzestexten, sondern in den strahlenden Gesichtern der Kinder.

Jeder Stopp zeigt uns eine neue Facette davon, was „Dazugehören“ bedeutet. Hier sind noch drei Orte in Karlsruhe, die zeigen, wie vielfältig Inklusion sein kann und wie wir sie gemeinsam am Herd erleben.

1. Kita Kieselsteine & Erich-Kästner-Schule: Wenn Hände sprechen

In Einrichtungen wie der Kita Kieselsteine oder der Erich-Kästner-Schule, die sich auf Kinder mit Hör- und Sprachbedarf spezialisieren, erleben wir immer wieder: Kochen ist Kommunikation, die keine Worte braucht.

• Visuelles Lernen: Ein Rezept muss nicht immer aus Text bestehen. Wir arbeiten oft mit Bildern und zeigen Handgriffe vor.

• Gemeinsame Sprache: Ob ein Kind hört oder nicht, ob es spricht oder gebärdet, der Duft von frischen Brötchen wird von allen gleich verstanden.

Diese Einsätze lehren uns, wie wichtig Barrierefreiheit in der Kommunikation ist. Wenn wir unsere Rezepte so gestalten, dass alle sie verstehen, profitieren am Ende auch die Kinder, die vielleicht einfach nur noch nicht gut lesen können.

2. Schule am Weinweg:

An der Schule am Weinweg (Sonderpädagogische Bildungs- und Beratungszentren) haben wir gelernt, dass der Weg das Ziel ist. Inklusion bedeutet hier: Wir passen den Prozess an das Kind an, nicht umgekehrt.

• Selbstwirksamkeit: Vielleicht dauert das Lesen des Rezepts oder das Schneiden einer Gurke etwas länger, aber das Ergebnis zählt.

• Teamwork: Wir erleben oft, wie Kinder mit Förderbedarf unglaublich hilfsbereit sind und sich gegenseitig unterstützen. Da wird dem Nachbarn ganz selbstverständlich der Teig gehalten. Das ist gelebte Sozialkompetenz, von der sich so manche Erwachsenen-Gruppen eine Scheibe abschneiden könnten.

Fazit: Karlsruhe hat viele Rezepte für Inklusion

Unsere Tour durch Karlsruhe zeigt uns: Es gibt nicht die eine Inklusion.

• Mal bedeutet sie, den Workshop nach draußen zu verlegen.

• Mal bedeutet sie, Geduld zu haben.

• Mal bedeutet sie, ohne Worte zu kommunizieren.

Aber immer bedeutet sie: Gemeinsam machen.

Fazit: Unser Rezept für ein Miteinander

Inklusion ist für uns im KiKoMo keine Pflichtaufgabe, sondern das Herzstück unserer Arbeit. Wir erleben, dass Nachhaltigkeit und soziale Gerechtigkeit zusammengehören.

Wenn wir Kindern zeigen, wie sie gesund und nachhaltig kochen, geben wir ihnen Werkzeuge für ihr ganzes Leben an die Hand und zwar allen Kindern.

Unser Learning: Inklusion passiert oft ganz nebenbei, wenn man ein gemeinsames Ziel hat. Das fertige Essen schmeckt allen gleich gut, egal wer die Zwiebeln geschnitten hat und wie sie geschnitten wurden.

Wir freuen uns darauf, auch in Zukunft mit dem KiKoMo durch Karlsruhe zu rollen und zu zeigen: Inklusion ist ein Rezept, das uns allen schmeckt.

Wir vom KiKoMo sind stolz darauf, mit so tollen Partnern wie den Förderinstitutionen wie dem Sybelcentrum, den Karlsruher Kitas und Schulen zusammenzuarbeiten. Denn am Ende des Tages sitzen wir alle am selben Tisch und es schmeckt am besten, wenn wirklich jeder einen Platz daran findet.

Guten Appetit – wünscht euer KiKoMo

Der Beitrag Inklusion im KiKoMo: Wenn der Kochlöffel Brücken baut erschien zuerst auf Kinderkochmobil KiKoMo Karlsruhe.

Los geht’s mit den Vollkornkeksen

Bevor der Teig entsteht, werfen wir gemeinsam einen Blick auf die Zutaten – und darauf, was dahinter steckt. Warum Vollkornmehl? Ganz einfach: Weil im ganzen Korn, mitsamt Schale und Keimling, jede Menge Vitamine und Ballaststoffe stecken. Das hält nicht nur länger satt, es macht die Kekse auch zu einem echten Energielieferanten.
Interessant wird es, wenn die Kinder entscheiden dürfen, ob Kuhmilch oder Haferdrink in den Teig soll. Dabei sprechen wir darüber, wo Milch eigentlich herkommt und warum eine Kuh erst ein Kalb bekommen muss, bevor sie Milch gibt. Für viele Kinder ist das ein Aha-Moment – und manchmal auch ein nachdenklicher. Denn Kuh und Kalb werden in der Landwirtschaft meist schon direkt nach der Geburt getrennt. Umso schöner ist es zu sehen, wie neugierig sie die pflanzliche Alternative probieren. Einige kennen Haferdrink sogar schon von Zuhause und greifen routiniert danach.

Sind alle Zutaten zu einem Teig vermengt, formen wir mit den Händen etwa zwölf gleich große Kekse – und dann heißt es: Ab in den Ofen!

Während die Kekse backen…

… bereiten die Kinder einen frischen Früchtepunsch zu. Hier ist echte Teamarbeit gefragt: Jedes Kind übernimmt eine kleine Aufgabe: Wasser im Wasserkocher erhitzen (spart Strom!), Früchte schnippeln, Gewürze entdecken.
Besonders spannend wird es, wenn wir uns die Gewürze im ungemahlenen Zustand anschauen. Zimtstangen kennen die meisten, aber die Nelken sorgen oft für erstaunte Blicke – viele Kinder wissen nicht, wie sie aussehen, und sind überrascht, dass sie kleinen Blüten ähneln.
Fun Fact: Zimt und Nelken sind kleine Gesundheits-Booster, denn sie wirken antioxidativ, antimikrobiell und unterstützen die Verdauung.
Wenn alles im Topf landet, darf der Punsch gemütlich vor sich hinziehen. So können sich die Aromen besonders gut entfalten und wir widmen uns dem nächsten Rezept!

Knusper, knusper, Knuspermüsli

Den Abschluss bildet ein weihnachtliches Knuspermüsli. Dabei lernen die Kinder verschiedene Nüsse, Samen und Körner kennen.
Fun Fact: Diese kleinen Kraftpakete enthalten viele gesunde Fette und gelten als echtes Superfood – gut für Herz und Gehirn.

Besonders beliebt: Die Haselnüsse selbst mit dem Wiegemesser zu hacken. Die Kunst liegt darin, die Haselnüsse nicht vom Brett kugeln zu lassen sondern zielgenau zu treffen und zu zerkleinern.

Auch Zimt und Nelke kommen wieder zum Einsatz, diesmal jedoch in gemahlener Form. Dazu kommen noch Kardamom und Muskatnuss. Das Reiben der Muskatnuss mit der Mini-Raspel sorgt immer für große Begeisterung. Bevor die Gewürze in die Schüssel wandern, dürfen alle Kinder daran riechen. Oft sind sie zunächst etwas überrascht, weil die Aromen sehr intensiv sind und direkt in der Nase kitzeln. Sobald wir erklären, dass nur eine Messerspitze davon ins Müsli kommt, legt sich die Skepsis jedoch schnell.

Anschließend wird alles mit Agavendicksaft, Rapsöl und etwas Wasser vermengt, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Agavendicksaft ist eine gute pflanzliche Alternative zu Honig, und Raps- oder Sonnenblumenöl ist durch seinen neutralen Geschmack ideal – anders als zum Beispiel Olivenöl.
Zum Schluss kommt das Müsli für insgesamt 30 Minuten in den Ofen, 15 Minuten von jeder Seite, bis es schön knusprig ist.

Den Winterzauber genießen

Während das Müsli im Ofen knusprig wird, genießen wir gemeinsam den warmen Punsch und probieren unsere frisch gebackenen Vollkornkekse. Die übrigen Kekse – genauso wie das fertige Knuspermüsli – dürfen die Kinder anschließend mit nach Hause nehmen.
Mit den Rezepten, die sie von uns bekommen, können sie auch zuhause ihre Küche in eine weihnachtliche Back- und Kochwelt verwandeln. Gemeinsam mit ihren Liebsten gesunde und superleckere Köstlichkeiten zuzubereiten und zu genießen, ist einfach das Schönste.

Was Winterzauber für uns bedeutet

In unserem Winterzauber-Workshop spüren wir Weihnachten wirklich mit allen Sinnen. Aber eines ist ganz klar: Ohne die Begeisterung der Kinder wäre all das nur halb so schön. Ihre Neugier, ihr Lachen und ihre Freude am Ausprobieren schenken auch unserem KiKoMo-Team jedes Mal ein Lächeln. Genau das macht den Winterzauber für uns so besonders.

Wir hoffen, ihr genießt die Vorweihnachtszeit genauso wie wir im KiKoMo – und wünschen euch allen fröhliche, gemütliche und lecker duftende Weihnachten!

Der Beitrag Winterzauber im KiKoMo: Drei Rezepte für die kalte Jahreszeit erschien zuerst auf Kinderkochmobil KiKoMo Karlsruhe.

„Gemeinsam Kochen“

Das Projekt war bereits für letztes Jahr Dezember eingeplant und musste dann wegen des Wasserschadens kurzfristig ausfallen. Jetzt konnte es endlich nachgeholt werden!

Ute Fabacher vom Kinder- und Familienzentrum Nordweststadt organisierte die Teilnahme von Kitas und Kindern. Auch die beliebten Papa-Kind-Workshops wurden angeboten, genau wie Eltern-Kind-Tandems oder sogar gemeinsames Kochen für Senioren. Alle hatten viel Spaß am Kochen und konnten ganz nebenbei viele schöne Erfahrungen mit nach Hause nehmen. Die Kleinen lernten z.B. viel über Hygiene beim Kochen, aber auch ganz praktisches wie das Aufschlagen eines Eis, genaues Abmessen. Aber auch alle anderen nahmen Tipps und Tricks mit, damit das gemeinsame Kochen auch gelingt.

Die Kitas St. Konrad und Vogelnest kamen mit kleinen Gruppen von jeweils 8 Kindern und backten unter unserer Anleitung leckere Vollkornbrötchen. Besonders spannend, wenn die Quarkmasse in den Mehlvulkan geschüttet wurde und mit der Teigkarte gearbeitet werden konnte. Und das professionelle Kneten mit dem „Bäckerballen“ gelingt auch mit ganz kleinen Händen. Die Brötchen durften dann nach Herzenslaune mit Körnern verziert werden. Und das gemeinsame Verkosten mit herzhaftem oder süßem Aufstrich war dann das Highlight!

Die Teenies hatten viel Spaß beim Pizza-Backen. Professionelle Pizza-Tricks rund um den gelungenen Teig waren sehr gefragt. Und dass es so schnell und einfach ist (und auch viel preiswerter), wenn man es selbst macht, leuchtet schnell ein.

Die Papa-Kind-Workshops sind immer wieder besonders beliebt. Hier geht es ums Team-Kochen und natürlich auch den Austausch untereinander. Die Kinder an der richtigen Stelle zu unterstützen und in ihrer Selbstwirksamkeit stärken, gelingt mit ein paar Tipps auch ganz leicht. Das gemeinsame Essen verbindet dann alle Teilnehmer und bietet Raum für Austausch – nicht nur übers Kochen!

Ganz neu: Kochen mit Senioren

Dieses Mal ein Highlight: Acht Seniorinnen und Senioren trafen sich zum gemeinsamen Kochen im KiKoMo. Was für eine schöne Gelegenheit, sich auszutauschen und kennenzulernen!

Aus alten Zeiten wurde viel berichtet, viele Erfahrungen und Talente kamen zum Vorschein. Besonders gefreut hat uns, dass sich einige Teilnehmer danach noch weiter verabredet haben.

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Wir bedanken uns für die tolle Zusammenarbeit! Wir sind sicher, hier einige gute Anstöße für gesunde, nachhaltige Ernährung vermittelt zu haben, die auch länger nachwirken.

Wie ist es bei euch: hättet ihr auch Lust, so ein Stadteilprojekt durchzuführen? Dann melder euch gern

Dein KiKoMo

Der Beitrag Besonderes Projekt im Stadtteil Nordweststadt erschien zuerst auf Kinderkochmobil KiKoMo Karlsruhe.

über unsere Schulprojekte im vergangenen Quartal haben wir bereits berichtet. Es gab jedoch auch tolle Einsätze in Kitas und einige spezielle Projekte, über die wir Euch heute berichten wollen. Begleitet uns gerne bei unserem Rückblick in die Monate Januar bis März 2024 und freut Euch mit an den besonderen Momenten mit den Kleinen und nicht mehr ganz so kleinen Workshop-Teilnehmern. Hier kommt der Rückblick auf die Kita-Projekte im ersten Quartal:

Letzte Projekte mit Förderung der „Herzenssache“ bei den Kieselsteinen

Im Februar hatten wir erneut einen Einsatz in der Kita Kieselsteine. Die Einsätze bei den Kindern mit Förderschwerpunkt Hören und Sprache ist immer eine ganz besondere Erfahrung für uns. Die Zeit mit den Kindern hier war wieder ein voller Erfolg, auch aus Sicht der Erzieherinnen und Erzieher. Sie sind sehr dankbar für unsere Einsätze, die nur durch die Förderung der Stiftung „Herzenssache“ möglich war. Die Kita wünscht sich so sehr eine Fortsetzung des Projekts, jedoch läuft diesen Sommer unsere Förderung durch die Stiftung aus. Diese war auf drei Jahre begrenzt und wurde bereits um ½ Jahr verlängert. Nun ist im Sommer jedoch endgültig Schluss. Wir sind aktuell auf der Suche nach einer Anschlussförderung in diesem Bereich. Habt ihr dazu eine Idee? Meldet euch gern.

Erfolgreiches Stadtteilprojekt für Kita und Grundschul-Hort

Im Nußbaumweg in Daxlanden durften wir im März sowohl die Kinder der Kita Kleine Sternschnuppe als auch den Hort der evangelischen Kirche mit dem KiKoMo begeistern. Während die Kita-Kinder jeden Tag wechselten und somit alle in den Genuss des Backens kamen, besuchten uns am Nachmittag stets die gleiche Gruppe Hortkinder. Für diese haben wir ein abwechslungsreiches und alltagstaugliches Programm entwickelt, sodass es nie langweilig wurde. Für die Hausaufgaben blieb in dieser Woche nicht viel Zeit – mancher wurde sogar von der Ganztagsbetreuung in der Schule befreit, um an den Aktionen im KiKoMo teilnehmen zu können. Wie gut, dass wir auch an den Schulen schon so bekannt sind!

Bei diesem Stadtteilprojekt zeigte sich wieder, dass durch die Zusammenarbeit von verschiedenen Institutionen wie Hort und Kita das KiKoMo zeitlich voll ausgenutzt werden kann.

Papa-Kind-Kochworkshops im KiKoMo: Nachhaltige Ernährung im Fokus

Im KiKoMo trafen sich Väter und Kita-Kinder zu den ersten Papa-Kind-Kochworkshops, um nicht nur leckere Gerichte zuzubereiten, sondern auch Nachhaltigkeit in der Ernährung zu erleben. Von der Auswahl frischer Zutaten bis zur saisonalen Produktnutzung lernten sie, wie man bewusster einkauft und gemeinsam kocht. Die Workshops förderten nicht nur das Familienzusammengehörigkeitsgefühl, sondern auch das Verständnis für eine ausgewogene und verantwortungsvolle Ernährung. (Vielen Dank für die tollen Fotos an die Volkswohnung, die in ihrem neuen Magazin über uns berichten!)

Aufgrund der großen Nachfrage: Projektidee Mini-KiKoMo – KiKoMo 2.0

Im Hintergrund wurde während der laufenden Projekte weiter an unserem neuen Baby, dem „Mini-KiKoMo“ für Kitas gearbeitet. Ein Team aus internationalen Studenten der Karlshochschule trainierte Projektmanagement anhand diesem Projektes. Sie haben im Frühjahr ihre Abschlusspräsentation vor einem Gremium der Hochschule gehalten und dafür eine sehr gute Bewertung erhalten. Nun geht es mit einem Studenten weiter, der das Projekt mit uns zusammen weiterentwickelt und sich unter anderem um die Beantragung von Fördergeldern zum Bau des neuen KiKoMo kümmern soll. Über die Fortschritte werden wir Euch natürlich auf dem Laufenden halten.

Soviel von unseren Kita-Projekten im ersten Quartal. Wir hoffen dieser kleine Einblick hat Euch gefallen.

Ganz herzliche Grüße

euer KiKoMo

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Feste und Feierlichkeiten – da darf das KiKoMo nicht fehlen. Das erste Quartal 2024 erfreute uns und die Kinder mit einige Sonderaktionen und einem ganz besonderen Ferienprojekt.

Von wegen verstaubt und trocken: Abwechslungsreiches Programm beim „Tag der Archive“

Als Ende letzten Jahres das Karlsruher Stadtarchiv bei uns anfragte, ob wir den „Tag der Archive“ im März begleiten könnten, waren die kreativen Geister des KiKoMo-Teams geweckt. Unter dem Motto „Kochen durch die Epochen“ wurden Rezepte und alte Kochbücher gewälzt. Heraus kam ein Programm, das die Teilnehmer durch die Zeit von 1689 bis in die Gegenwart begleitete.

Wir starteten bei Markgräfin Augusta Maria, der Mutter des Markgrafen und Stadtgründers Karlsruhes. Das war gegen Ende des 17. Jahrhunderts. In Anlehnung an ihre Liebe zu Orangen zauberten die Kinder leckere Orangenküchlein.

In einem historischen Kochbuch des Archivs wurde ein Spätzlerezept aus dem Jahr 1909 entdeckt, das wir für den 2. Workshop übernahmen. Mit echten Holzbrettern der Firma ALB-GOLD wurden von Kinderhand Spätzle geschabt und anschließend verköstigt.

Zum Abschluss der kulinarischen Reise durch die Epochen haben wir uns mit der Ernährung der Zukunft nach der „Planetary Health Diet“ beschäftigt. Welche Lebensmittel sind nachhaltig und in einer Zukunft mit weniger tierischen Produkten eine Alternative? Hier haben die kleinen Köche aus Linsen einen leckeren Aufstrich zu selbstgebackenem Brot hergestellt. Dieser kleine Exkurs in die Vergangenheit der Stadt hat uns allen sehr viel Spaß gemacht und hat wieder einmal gezeigt, wie wandelbar und flexibel unser KiKoMo und sein Team sind.

Kinder haben ein Recht auf … Spaß und Kochen

Im März fand auf dem Gelände des Tollhaus das 17. Kinderrechtefest statt. Unter dem Motto „Kinder haben ein Recht auf gesundes und leckeres Essen“ war auch das Team vom KiKoMo am Start. Mit einer eigenen Outdoor-Kochstraße wurden mit den kleinen und großen Gästen Kräuterpfannkuchen hergestellt. Zunächst durften sich die Teilnehmer aus Brennnesseln, Bärlauch, Schnittlauch, Gänseblümchen, Löwenzahn und Rucola die gewünschten Kräuter aussuchen und hacken. Damit ging es dann weiter auf dem Kochparcour zur Mehl-, Eier- und Teigstation. Am Ende konnten über 160 Kinder und Eltern über dem offenen Feuer ihre Pfannkuchen backen und anschließend gemeinsam genießen.

So eine Großveranstaltung fordert auch uns heraus. Extern zu kochen ohne unser Kochmobil – das verlangt eine gute Planung und im März auch etwas Glück mit dem Wetter. Beides hat super geklappt und das Fest war für uns und auch für unsere Gäste eine Bereicherung.

Ostern ist die Zeit des Neuanfangs – toller Start mit der Kinder- und Jugendarche

Ein Kontakt, der in der Vorweihnachtszeit 2023 entstanden ist, führte das KiKoMo in den Osterferien in die Bannwaldallee zur Kinder- und Jugend ARCHE Karlsruhe e.V. . Als weiterer Programmpunkt durften 10 Kinder und Jugendliche der Ferienbetreuung Workshops im KiKoMo besuchen. Finanziert wurde dieses besondere Projekt noch aus unserem Fördermitteltopf der Herzenssache. Wie schon berichtet läuft diese nun nach mehr als drei Jahren aus, aber wir sind bereits auf der Suche nach einer neuen Unterstützung.

Bei der Anreise mit dem unserem Gespann in die Bannwaldallee wurden wir bereits herzlich willkommen geheißen durch ein großes Gemälde auf dem Hof. Die Kinder waren schon in großer Vorfreude. Wir haben uns für diese Woche ein buntes Programm einfallen lassen: Von Pfannkuchen über Brötchen und Osterzopf backen, Ostereier suchen bis hin zu Pizza. Das engagierte und super nette Team der Arche war stets zur Stelle. Die Zusammenarbeit hat uns allen sehr viel Spaß gemacht und macht Lust auf eine Fortsetzung.

Das waren viele schöne Sonderaktionen im ersten Quartal. Das Auftragsbuch verrät, dass es im 2. Quartal nicht abreißt – es stehen einige Feste und Spezialaufträge an, von denen wir gerne berichten werden.

Ganz herzliche Grüße

euer KiKoMo

Der Beitrag Man soll die Feste feiern wie sie fallen – gerne mit dem KiKoMo. Unsere Spezialaufträge im ersten Quartal erschien zuerst auf Kinderkochmobil KiKoMo Karlsruhe.

Das vergangene Quartal war mal wieder eine Reise mit vielen schönen Begegnungen im KiKoMo. Wir möchten euch von den Highlights unserer Arbeit aus dem Bereich der Schulen berichten und euch ein bisschen mitnehmen zu den vielen besonderen Momenten, die uns bestätigen, wie wertvoll unser Angebot ist.

Kombi-Einsatz Wasserturmschule und Kita Südstadtstrolche

Gleich zu Beginn des Jahres starteten wir mit einem gelungenen Kombi-Einsatz an der Wasserturmschule und den Südstadtstrolchen. Dank der Unterstützung über die Spendenplattform dkbHerzenswunsch konnten wir dieses Projekt verwirklichen und zeigen, wie Schulen und Kindergärten gemeinsam das Beste aus unserem Angebot herausholen können. Die Möglichkeit, verschiedene Institutionen zu vernetzen und gemeinsame Projekte zu realisieren, ist für uns ein sinnvoller Ansatz, den wir gerne weiterverfolgen möchten.

Berührende Momente an der Schule am Weinweg

An der Schulhttps://saw-ka.de/e am Weinweg (SBBZ Sehen) erlebten wir berührende Momente mit sehbeeinträchtigten Kindern, die uns tief beeindruckt haben. Wir sind stolz darauf, nicht nur einige Bilder von diesen besonderen Begegnungen zu teilen, sondern auch das begeisterte Feedback eines Kollegen, der dieses Projekt mit viel Herzblut organisiert hat. Eine lustige Anekdote war dabei die Erklärung der Abkürzung „Z“ für Zusatzlehrer und nicht für Zöliakie – ein kleiner, aber dennoch unterhaltsamer Moment, der unsere Arbeit im KiKoMo so besonders macht.

„Vom Kinde aus“, „flexibel“, „engagiert“ – oft gehört, doch selten umgesetzt. Beim KiKoMo wurde dies jedoch Wirklichkeit, als das tolle Team gemeinsam mit unseren SchülerInnen mit sonderpädagogischem Förderbedarf Brötchen und Bananenbrot buk und leckeren Aufstrich zubereitete! Bis zum nächsten Mal.“

„Das KinderKochMobil von Tischlein Deck Dich e.V. bereicherte eine Woche lang das Schulleben an der Schule am Weinweg. Begeistert kochten und buken Schülerinnen und Schüler der Klassen 1 bis 9 mit dem engagierten und freundlichen Team, welches sich flexibel und individuell dem Lernstand und den Fähigkeiten der Schülerinnen und Schüler anpasste. Nachhaltigkeit stand im Fokus, angefangen bei Vollkornbrötchen bis hin zum Bananenbrot. Der Holzaufbau des KinderKochMobils mit Solarzellen und Schafwolle-Isolierung unterstrich das ökologische Engagement. Themen wie artgerechte Haltung und Nutriscore wurden ebenfalls behandelt. Der gelungene Abschluss der Veranstaltung war geprägt von der Freude der Schülerinnen und Schüler beim gemeinsamen Genießen der selbst zubereiteten Speisen.“

Zitat von Andreas Oswald, Schule am Weinweg.

KiKoMo als Ziel für Ausflüge in den Hardtwald (Schulprojekte im ersten Quartal)

Unsere Projekte im Hardtwald bei Einsätzen mit der Zauberbergschule und einer VKL-Klasse (Vorbereitungsklasse mit nichtdeutschen Kindern) sind schöne Beispiele für unser Angebot von Ausflügen. Wir punkten dabei nicht nur mit den Kochangeboten im KiKoMo, sondern auch mit dem großzügigen Spielplatz, den Tieren auf dem Gelände sowie den Möglichkeiten des Waldlehrpfads um die Ecke. So kann die eine Hälfte der Gruppe im KiKoMo kochen, die andere nutzt die Umgebung und nach gut zwei Stunden tauschen wir die Gruppen. Und dass wir für die VKL-Klassen nebenbei einen wichtigen Beitrag zur Sprachförderung beim Kochen leisten, macht uns sehr stolz. .

Kochen als Prävention: die Krankenkasse vivida BKK setzt das KiKMo ein

An der Waldschule Neureuth arbeiten wir mit der Krankenkasse vivida BKK zusammen. (Weitere Infos, auch für andere Schulen hier) Wir sind dort als Präventionsprojekt für die 4ten Klassen gebucht. Und freuen uns, dass unsere Partner seit den letzten Einsätzen von der positive Wirkung des KiKoMo überzeugt sind. Die Unterstützung der Schulleitung und das Interesse an unserem Angebot sind für uns Ansporn und Motivation zugleich. Der Besuch der MdB Zoe Mayer am bundesweiten „Tag der Ernährung“ war ein weiteres Highlight, das uns zeigt, wie sehr unsere Arbeit geschätzt wird.

fröhliche Umsetzung des Bildungsplans: Ernährungsführerschein

Die Viktor-von-Scheffel-Schule ist für uns ein weiterer wichtiger Partner, bei dem wir seit Jahren Bildungsplan-gemäße Projekte für alle dritten Klassen durchführten. Die Finanzierung gelingt durch die großzügige Unterstützung der Schulstiftung und des Fördervereins. Die wiederholte Zusammenarbeit mit der Schule zeigt das Vertrauen und bestärkt uns darin, unseren Weg weiterzugehen.

Weitere Angebote für Schulen: Wettbewerb, Unterrichtsunterstützung und Ausflüge

Unser Schulangebot für den Wettbewerb „Unser Essen. Unser Klima“ läuft. Wir freuen uns über einige Anmeldungen und sind gespannt auf die kreativen Beiträge der teilnehmenden Schulen. Wir können auch bis Ende Mai noch weitere Beiträge zulassen. Die Preisverleihung wird bei „Das Fest“ stattfinden.

Darüber hinaus freuen wir uns, unser neues Angebot „Iss dich klug“ vorstellen zu können, das wir nach den Osterferien mit einem Rundschreiben bekannt machen werden. Hier kommen wir in die Schule und zeigen wir die Zusammenhänge von Ernährung und Lernen auf. Dass dazu natürlich die Umsetzung eines leckeren Rezeptes gehört, versteht sich von selbst.

Auf unserem schönen Gelände können wir nicht nur im KiKoMo kochen, sondern haben auch eine Outdoor-Koch-Werkstatt entwickelt. Kräuterwanderung mit anschließendem Kochen am Lagerfeuer – auch für Klassen oder andere Gruppen ein tolles Erlebnis.

Das war der Einblick in unsere Schulprojekte und -Themen im ersten Quartel. Lest gern auch unsere Berichte zu den Projekten mit anderen Zielgruppen und über unsere Events.

Jetzt erst einmal ganz herzliche Grüße

euer KiKoMo

Der Beitrag Ein Rückblick auf neue Abenteuer im KiKoMo: unsere Schulprojekte im ersten Quartal erschien zuerst auf Kinderkochmobil KiKoMo Karlsruhe.

1. Unser Geschenk: Projektwoche in der LEA (LandesErstAufnahme für Geflüchtete)

mit einer Projektwoche mit den Kindern aus der LEA startete das Jahr für uns. Gemeinsam mit dem Team der LEA-Kinderbetreuung haben wir ein Programm entwickelt, dass den Kleinen ganz viel Spaß beim Kochen sowie auch die eine oder andere Anregung für den Spracherwerb vermittelte. Über das Kochen kommt man so einfach ins Gespräch! Auch die jungen Männer, die oft traumatische Erlebnisse, verarbeiten müssen, machten voller Begeisterung mit. Und manche Kocherfahrung aus den Ursprungsländern fand ihren Weg in den Austausch. Das wunderschöne Bild, dass die Kinder uns als Dankeschön gemalt haben, ziert seitdem die Wand im KiKoMo. Eine schöne Erinnerung!

2. Grundschulprogramme weiter sehr erfolgreich: einige Fans gewonnen

Unser Hauptangebot der praktischen Ernährungs- und Umweltbildung für Grundschulen ist nach wie vor sehr gefragt. Einige Schulen in Karlsruhe haben uns in ihr Curriculum (so heißt der Lehrplan der Schule) aufgenommen und setzen uns regelmäßig für die dritten oder vierten Klassen ein. Zwar müssen die Schulen jede Projektwoche neu beantragen und immer wieder nach Fördergeldern dafür suchen, aber inzwischen gibt es dafür Lösungen. Das Feedback der Kinder (und auch der Pädagogen) dankt es mit großer Begeisterung. Mehr zu den letzten Grundschuleinsätzen lest ihr hier.

Auch in der Nachbargemeinde Ettlingen gibt es Fans vom KiKoMo: dank der Förderung der Stadtwerke Ettlingen konnten Thibauth- und Schillerschule das KiKoMo für ihre Projektwochen buchen.

Für manche der Schulen konnte wir auch individuelle Projekte umsetzen, z.B. die Friedrich-Ebert-Grundschule, in der die Kinder gleich mehrfach an den Workshops im KiKoMo teilnehmen konnten.

3. Teamentwicklung im Jahresrückblick: Herzenssache trifft es

Unser Team ist das Herzstück unseres Projektes: denn nur durch die persönliche Ausstrahlung unserer Mitarbeiter gelingt die Begeisterung der Kinder. Unser Team ist bunt gemischt vom Alter und Erfahrung, beruflichen Hintergründen von der Hauswirtschaftsmeisterin über die Ökologin und Pädagogen, eines eint sie aber: ihre Herzblut für unser Projekt zur Vermittlung von nachhaltiger Ernährung. Gemeinsam entwickeln wir uns mit internen Fortbildungen, Teamtagungen, neuen Rezeptentwicklungen und ständiger Evaluation unseres Angebots weiter. Dass sich in der Zusammensetzung immer mal wieder etwas ändert, ist dem Wechsel in den persönlichen Lebensumständen geschuldet. Dennoch sind wir dankbar, dass unser Team die Qualität beibehalten und auch neue Kollegen immer wieder gut integrieren kann. Auch in 2024 ist eine Erweiterung und Ergänzung des Teams geplant. Wir haben so viel vor!

4. Feste feiern mit dem KiKoMo…

Ein Erweiterung unseres Angebotes haben wir für eintägige Veranstaltungsformate entwickelt. Das große Kinderfest mit dem Leo Jugendclub der LIONS, das jährlich auf der Nottighamanlage stattfindet, haben wir im Mai gemeinsam mit einigen extra dafür ausgebildeten Leo-Mitgliedern umgesetzt. Dabei geht es um Kurzprogramme, bei denen in kurzer Zeit möglichst viele Kinder berücksichtigt werden können.

Als besonders dafür geeignet hat sich unser „Reste-Verwertungs-Rezept“ mit den Mini-Bananenküchlein erwiesen: dort kann man kompakt den Kindern wichtige Impulse für die Zusammenhänge von nachhaltiger Ernährung vermitteln. Dies konnten wir erstmal auch auf dem Kinderfest auf dem Marktplatz mit der KME anbieten. Erstmals waren wir auch auf dem Waldstadtfest des Bürgervereins Waldstadt vertreten.

Auch wenn der Transport des KiKoMo für einen Tag immer gut überlegt sein will, gibt uns das Feedback aus diesen Veranstaltungen Recht, dass wir diese Möglichkeit zur Werbung für unser Anliegen weiter nutzen wollen. Habt ihr Ideen dazu? Meldet euch gern.

5. Ferienprogramme… was für ein sinnvoller Spaß!

Wir lieben Ferienprogramme! Dabei haben wir viel mehr Zeit als in den doch recht intensiven Workshops, die auf die möglichen Zeitfenster der Schulen angepasst sind. Das konnten wir wieder in Zusammenarbeit mit dem StadtJugendausschuss Karlsruhe im Ferienprogramm KIX zeigen, welche Vielfalt im KiKoMo möglich ist.

Einen großen Sommerspaß gab es für viele Kinder beim Camp der tausend Möglichkeiten. Da hier die Kinder jeden Tag die Angebote frei wählen konnten, haben wir für jeden Tag auch ein anderes Rezept angeboten. Wir konnten uns vor Anfragen kaum retten, die Begeisterung der Kids war einfach überwältigend. Auch wenn die Finanzierung immer eine Herausforderung ist: Gerade in den Ferien ist die Beschäftigung mit unserem Herzensthema für die Kinder so ein schönes Angebot. Wir hoffen, dies auch in 2024 wieder vermehrt anbieten zu können.

6. Preisverleihung – Auszeichnung als besonderes Projekt auf der Bildungsmesse didacta

Bundesweite Auszeichnung: eine besondere Anerkennung als „herausragendes Projekt mit Vorbildcharakter“ durfte das KiKoMo auf der Bildungsmesse didacta in Empfang nehmen. Außerdem durften wir an einem zweitägigen Symposium, dem IN FORM Netzwerk-Treffen teilnehmen und konnten dort interessante Beiträge aus Wissenschaft und Forschung erleben. Auch im Vergleich mit anderen Projekten zeigt sich die Einzigartigkeit unseres Ansatzes, was uns sehr stolz macht.

Unsere Anerkennung als BNE-Akteur der UNESCO ist uns auch weiterhin ein großer Ansporn, die Prinzipien der Nachhaltigkeit in unserem KiKoMo mit viel Herzblut zu vermitteln.

7. Vielseitiges Angebot für Stadteilprojekte und Jugendzentren

Ein weiteres Projektangebot konnten wir in 2023 für Stadteilprojekte ausbauen. In Zusammenarbeit mit dem Kinder- und Jugendhaus Mühlburg, einer Einrichtung des StJA Karlsruhe, hatten wir eine Ernährungswoche dank einer Förderung der BBBank umsetzen können. Dort konnten wir vormittags Workshops für Schulklassen machen, nachmittags gab es freie Angebote für die Kinder und Jugendliche aus dem Stadteil, die mit großer Begeisterung angenommen wurden.

Auch für das Familienzentrum Nordweststadt konnte dank Unterstützung der Markusgemeinde und der Volkswohnung ein Projekt für 145 Teilnehmer, darunter Kita-Kinder, Schüler, Eltern-Kind-Gruppen und ukrainische Familien,umgesetzt werden. Die Erfahrungen daraus haben wir für weitere Stadteilprojekte in die Planungen für 2024 aufgenommen. Wir freuen uns darauf!

8. Neue Angebote für alle: Outdoor-Kochen am Lagerfeuer und Papa-Kind-Workshops

Die Kindergeburtstage im KiKoMo können wir nur noch sehr begrenzt anbieten, weil sie nur möglich sind, wenn kein Schuleinsatz ansteht (dann ist das KiKoMo ja unterwegs und nicht am Heimatstandort). Dafür haben wir im Bewegungsgarten von räume eine Kochmöglichkeit für Outdoor-Angebote entwickelt. Nach einer kleinen Kräuterwanderung im Hardtwald geht es zum Lagerfeuer-Kochen, was nicht nur für Geburtstagsfeiern, sondern auch für andere Gruppen möglich ist.

Aus den Stadteilprojekten hat sich das Angebot von Papa-Kind-Workshops als besonders erfolgreich erwiesen. Da hier die Nachfrage offensichtlich sehr groß ist, wollen wir in 2024 dafür spezielle freie Workshops anbieten, für die man auch Geschenk-Gutscheine nutzen kann. Termine dafür werden kurzfristig mitgeteilt.

9. Service für Schulen erweitert: Unterrichtseinheiten, Bildungsangebote und Wettbewerb

Nachdem wir viele Anfragen von Schulklassen oder anderen Kindergruppen erhielten, die aber keine ganze Projektwoche durchführen können, haben wir ein Konzept für Tagesangebote am Standort des KiKoMo im Hardtwald erstellt, das für 2024 auch separat buchbar ist. So können sowohl die „normalen“ Kochworkshops im KiKoMo für einzelne Tage gebucht werden als auch die Outdoor-Küche mit Kräuterwanderung, die ganzjährig verfügbar ist.

Die Schulen in Karlsruhe, die sich als Energiesparschulen zertifiziert haben, können Unterrichtsangebote oder KiKoMo-Einsätze über die Stadt Karlsruhe buchen. Da gibt es z.B. eine Doppelstunde „Unser Essen. Unser Klima“ als Einführung in das Thema, das auch für weiterführende Schulen geeignet ist. Dazu kommen für 2024 ein Projekttag „Iss dich klug“ und „Energy Drinks – but make it healthy“… Weiteres auf Anfrage.

Und der Wettbewerb „Unser Essen-Unser Klima“ wird in diesem Schuljahr auch wieder durchgeführt. Mehr dazu hier

10. Weiterentwicklung unser Öffentlichkeitsarbeit mit Social Media und Sponsoren-Broschüre

Für unseren Verein Tischlein Deck Dich gibt es schon länger einen Facebook-Account. Für das Projekt KiKoMo haben wir auch einen Instagram-Kanal, den wir nun verstärkt ausgebaut haben. Auch auf YouTube gibt es ein paar Videos…

Nicht nur über unsere Webseite wollen wir Präsenz zeigen und über unsere Arbeit berichten. Auch bei Instagram haben wir inzwischen schon ein paar Follower. Neben den regelmäßigen Berichten über unsere Einsätze teilen wir hier auch Tipps zur „Achtsamkeit in der Ernährung“ (in Kooperation mit räume), Buchvorschläge rund ums Thema nachhaltiges Essen und Pädagogik sowie Infos zu neuen Angeboten und Blogbeiträgen. Falls ihr uns noch nicht folgt: schaut also gern mal vorbei @kikomo_karlsruhe

Ganz neu ist eine Sponsoren-Broschüre, die wir für das Partner-Programm erstellt haben. Hier suchen wir zu uns passende Partner, die das Projekt KiKoMo zuverlässig unterstützen wollen, um ihre Arbeitgebermarke zu stärken und ihr soziales Bewußtsein zu zeigen. Habt ihr Ideen, wer dafür in Frage kommen könnte? Dann meldet euch gern!

11. Bittere Momente: Stromschaden und Ausfälle wegen Wasserschadens

Ein taruriger Anblick! Gleich zwei mal hatten wir Pech: im Sommer wurde durch ein defektes Stromkabel die Elektrik des KiKoMo beschädigt, Im Winter dann ein Wasserschaden durch Frost.

Beide Schäden konnten wir recht schnell wieder in den Griff bekommen. Leider mussten aber erstmals zwei Projektwochen im Winter abgesagt werden, was ein großes Loch in unsere Kasse reißt. Wir hoffen, dass wir die Projekte in 2024 nachholen können. Auch für die Interimslösung der Ersatz-Herdplatte suchen wir noch nach einer Lösung. Aber wir gehen voller Zuversicht in das neue Jahr – das werden wir schon schaffen! Und wir freuen uns, wenn ihr uns weiterhin unterstützt – schon jetzt vielen Dank dafür!

12. Ausblick Herausforderungen und Herzenssachen

Unsere Projektförderung durch die Herzenssache e.V., die uns die kostenfreien Einsätze an Sonder- und Förderschulen in Karlsruhe ermöglicht, läuft 2024 aus. Wir sind sehr dankbar für diese dreijährige Unterstützung, eine weitere Förderung ist jetzt für 3 Jahre ausgeschlossen. Dennoch werden wir uns weiter bemühen, auch diesen Schulen Projekte zu ermöglichen. Dazu wollen wir neue Förderer suchen und Anträge stellen.

Außerdem haben wir auch dafür das Partnerprogramm aufgelegt und suchen Firmen, die uns durch ein Sponsoring unterstützen. Hier sind vielfältige Möglichkeiten der Kooperation möglich… Vielleicht habt ihr da eine Empfehlung für uns?

Wir sind jedenfalls nach wie vor sehr glücklich über die Entwicklung unseres KiKoMo-Projektes. Wir sind auch sehr stolz, dass wir nun schon über 9.000 Kinder für´s KiKoMo und seine Ziele begeistern konnten. Und wir sind davon überzeugt, dass jedes Kind aus unseren Workshops etwas mitnimmt… Allen, die uns dabei unterstützt haben, sagen wir ein ganz herzliches Dankeschön! Und wir gehen voller Zuversicht an das neue Jahr. Mit vielen Ideen, viel Herzblut und dem Vertrauen darauf, dass wir ein sinnvolles, wirksames Projekt ermöglichen, das unsere Welt braucht. Vielen Dank für eure Begleitung!

Herzliche Grüße

dieses Mal von euer Veronika Pepper, Projektleitung KiKoMo

Der Beitrag Das KiKoMo-Jahr 2023 erschien zuerst auf Kinderkochmobil KiKoMo Karlsruhe.

Spendenprojekte mit der DKB-Herzenswunsch

Nach der erfolgreichen Spendenkampagne letztes Jahr wollen wir auch wieder für das nächste Projekt an der Wasserturmschule Spenden sammeln. Alle eingehenden Spenden werden aus einem Fördertopf ergänzt, der die Spenden also noch wirksamer macht. Kleiner Haken an der Sache: wenn nicht das ganze Projekt finanziert wird, gehen alle Spenden wieder zurück. Jetzt müssen wir also Daumen drücken, dass der restliche Betrag noch zusammen kommt. Wollt ihr helfen? Hier könnt ihr unterstützen:

Auch für die weitere Entwicklung des KiKoMo haben wir um Spenden gebeten. Es ist noch so viel zu tun! Und um das neben den laufenden Projekten leisten zu können, haben wir dieses Spendenprojekt angelegt. Auch hier gilt: nur wenn die Summe bis 15.01.2024 erreicht wird, werden die Gelder an uns überwiesen. Wenn nicht, gehen alle Spenden zurück. Hier könnt ihr dieses Anliegen unterstützen:

Spendenplattform der Sparkasse: Wir Wunder verdoppelt Spenden

unser bestehendes Spendenprojekt „KiKoMo – das KinderKochMobil als Botschafter für Nachhaltigkeit & Genuss“ ist auch dabei! Die Verdoppelungsaktion läuft von Montag, 18. Dezember 2023, 09:00 Uhr bis Freitag, 22. Dezember 2023, 23:59 Uhr und die Sparkasse gibt zu allen Einzelspenden (bis zu 50,00 €)* nochmal den gleichen Betrag dazu gibt. Insgesamt stellt die Sparkasse Karlsruhe dafür wundervolle 15.000,00 € zur Verfügung.

Hier könnt ihr das unterstützen:

Und dann entdeckten wir den Wasserschaden: ein Abwasserrohr für das Regenwasser hatte sich so zugesetzt, dass eine große Menge Wasser auf dem Dach stand. Durch den starken Wasserdruck in Kombination mit einem Frost hielt eine Dichtung nicht mehr und das Wasser floss unbemerkt in die Decke des KiKoMo. Eines Morgens tropfte es aus einer Lampe – stellt euch unseren Schrecken vor! Wir haben sofort die Workshops abgesagt, konnten sie dann aber in die Schulküche verlegen und dort mit den Kindern trotzdem weitermachen.

Leider waren wir dann aber gezwungen, die beiden Folgewochen abzusagen, um ersteinmal den Schaden zu beseitigen. Und dabei wären das so schöne Projekte gewesen: für das KiFaZ Nordweststadt hatten wir ein Stadteilprojekt mit täglich vier Workshops geplant, es war alles organisiert. Wir hätten 200 Kinder insgesamt im KiKoMo berücksichtigen können – und das alles musste nun gestoppt werden.

Auch das mit dem Kinderbüro der Stadt Karlsruhe in Durlach-Aue geplante Projekt in der letzten Woche vor Weihnachten mussten wir schweren Herzens absagen. Dass wir natürlich keine Betriebsunterbrechungsversicherung haben, brauchen wir nicht zu erklären. Dadurch, dass wir uns ausschließlich aus Spenden finanzieren, bleibt dafür kein Budget. Deshalb haben wir außer den Kosten für die Reparatur noch den Ausfall der Einnahmen zu stemmen…

Spendenaktionen auf dem Stephansplatz und an dm-Filialen

Nach einer Krisensitzung im Team war schnell klar: wir müssen etwas tun. Wir hatten bereits alle Materialien für die geplanten Projekte eingekauft. Kurzerhand backten wir die Vollkornkekse und verpackten sie in hübsche Tütchen mit dem Rezept und einer weihnachtlichen Deko. Auch ein „Rezept im Glas“ konnten wir produzieren: alle Zutaten bis auf Milch und Pflanzenmagarine wurden in dekorative Gläschen abgefüllt. Mit dem Früchtepunsch, unserer beliebten Weihnachtsedition, der den Kinder so gut geschmeckt hatte, organisierten wir dann ganz kurzfristig Spendenstände.

Nach einer Genehmigungsanfrage bauten wir dann alles in aller Frühe auf dem Markt am Stephansplatz auf. Leider fing es entgegen der Wettervorhersage an zu regnen. Den rettenden Pavillon konnten wir uns von den Naturfreunden Grötzingen leihen – vielen Dank dafür! Wir hatten dann ein paar nette Gespräche mit Marktbesuchern, konnten unseren Punsch verteilen und die Kekse und das Rezept im Glas anbieten. Insgesamt kamen aber in fünf Stunden Betrieb nur etwas über 200 € zusammen – doch etwas enttäuschend. Auch die Spendenstände bei der dm-Filiale Käppelestrasse und beim ScheckIn Center am Mendelsohnplatz waren nicht erfolgreicher. Dennoch haben wir es probiert und haben viele sehr schöne Rückmeldungen bekommen.

Drückt uns nun die Daumen, dass wir das KiKoMo schnell wieder trocknen und reparieren können. Wir haben die nächsten Einsätze schon fest geplant und wollen voller Elan wieder in 2024 starten.

Wir halten euch gern auf dem Laufenden. Habt ihr noch Ideen, was wir tun können? Dann schreibt uns gern über das Kontaktformular.

Herzliche Grüße

euer KiKoMo

Der Beitrag Spenden sammeln – und dann auch noch ein Wasserschaden… erschien zuerst auf Kinderkochmobil KiKoMo Karlsruhe.