Sprachförderung beim Kochen? Wie gehört das eigentlich zusammen?
Ganz einfach: In der Küche steckt mehr Sprache, als man auf den ersten Blick sieht.
Wir lesen Rezepte, benennen Zutaten, beschreiben Gerüche und Texturen, geben einander Anweisungen, stellen Fragen, erzählen, vergleichen und erklären. Kein anderer Lernort bietet so viele natürliche Sprechanlässe – und das ganz ohne Druck, dafür mit jeder Menge Spaß und Sinneserlebnissen.
Mit unserem Programm „Frühlingsküche & Sprachschätze“ zeigen wir, wie Sprache für Kinder greifbar wird: durch Lesen, Anfassen, Riechen, Probieren und gemeinsames Tun. Wörter werden zu Bildern, Bilder zu Handlungen – und Sprache wird lebendig.
Was wir im KiKoMo machen
Gemeinsam lesen: Das Rezept als roter Faden
Im Zentrum steht ein kindgerechtes Rezept, das wir gemeinsam laut lesen.
Dabei…
- erkären wir unbekannte Wörter
- besprechen Arbeitsschritte
- und schauen genau hin: Was passiert zuerst? Was kommt danach?
Das Gelesene wird nicht abstrakt behandelt, sondern direkt praktisch umgesetzt.
Sprache mit allen Sinnen: Sehen, anfassen, riechen, beschreiben
Im KiKoMo wird Sprache immer mit einer konkreten Handlung oder Beobachtung verknüpft:
- Sehen:
Wir schauen uns Zutaten genau an.
Warum ist Vollkornmehl nicht ganz weiß? Warum sieht man kleine dunkle Punkte im Mehl?
So entstehen Gespräche über Getreide, Verarbeitung und Vollkorn. - Riechen:
Die Kinder riechen an Gewürzen wie Zimt oder anderen typischen Zutaten.
Woran erinnert dich der Geruch? Süß, würzig, warm?
Gerüche werden benannt, verglichen und beschrieben. - Fühlen:
Beim Teig kneten spüren die Kinder Veränderungen ganz bewusst:
Wie fühlt sich der Teig am Anfang an? Was passiert, wenn wir länger kneten?
Was können wir tun, wenn der Teig an den Händen klebt?
Sprache entsteht direkt aus der Erfahrung. - Schmecken:
Beim Apfelschneiden dürfen die Kinder probieren und beschreiben:
Süß oder sauer? Saftig oder mehlig? - Beobachten:
Beim Pfannkuchenbacken sehen die Kinder live,
wie sich der Teig in der Pfanne von flüssig zu fest verändert.
Das Beschreiben des Prozesses und die Begriffe wie weich, fest, heiß, goldbraun werden im Moment des Geschehens gelernt.
Diese Sinneserfahrungen unterstützen das Sprachverständnis besonders nachhaltig – vor allem bei Kindern mit Sprachförderbedarf.
Bücherzeit im KiKoMo
Das KiKoMo bringt eine kleine Auswahl an Büchern rund um Ernährung, Landwirtschaft, Lebensmittelproduktion und nachhaltige Essgewohnheiten mit.
Auf Wunsch integrieren wir eine kurze Lesestunde in den Workshop:
Wir lesen gemeinsam eine Geschichte oder schauen uns ein Bilder-Sachbuch an und knüpfen anschließend wieder an das Kochen an.
So entsteht eine starke Brücke zwischen Buch – Sprache – Handlung.
„Frühlingsküche & Sprachschätze“ – alles auf einen Blick
Unser Angebot für Schulen:
(Klassenstufen ca. 1-7)
- Projektwoche an Ihrer Schule, ideal für 6–12-jährige Kinder
- ideal für Grundschulen und Vorbereitungsklassen (ca. 6–12 Jahre), Klassen mit Sprachförderbedarf, DaZ-Klassen sowie alle Kinder, die Sprache und Kochen gerne verbinden möchten
- Workshops für bis zu 140 Kinder pro Woche (individuell nach Absprache, je Schulgröße)
- Praktische Ernährungs- und Umweltbildung mit natürlicher Sprachförderung
- Gemeinsames Kochen und Lesen, Ausprobieren und Teamarbeit
Während der Workshops ist keine zusätzliche Aufsicht durch Lehrkräfte erforderlich. Unser pädagogisch geschultes Team übernimmt die Anleitung und Betreuung der Kinder.
Unser Angebot für KiTas
(ab 4 Jahren)
- Projektwoche an Ihrer KiTa, ideal für Kinder ab 4 Jahren
- Zwischen ca. 50–100 Kinder pro Projektwoche, je nach Alter und Gruppengröße
- Kleinere Gruppen für intensivere Betreuung
- Gemeinsames Kochen und Backen, viele spielerische Elemente, gemeinsames Ausprobieren, Teamarbeit, frühe alltagsnahe Sprachförderung
Während der Workshops ist keine zusätzliche Anwesenheit von Erzieher:innen nötig. Unser pädagogisch geschultes Team übernimmt die komplette Betreuung.
„Unsere KiTa ist zu klein für eine ganze Projektwoche – was tun?“
Manchmal hat eine einzelne KiTa nicht genügend Kinder für eine ganze Projektwoche – aber auch das lässt sich ganz unkompliziert lösen.
Zwei benachbarte KiTas können sich problemlos zusammenschließen und eine gemeinsame Winterzauber-Woche buchen. So entsteht eine volle, lebendige Projektwoche – und gleichzeitig behalten wir die passenden Gruppengrößen für die Kinder bei.
Inhalte:
- Gemeinsames Lesen und Verstehen eines Rezepts
- Arbeiten nach Rezept: Schritt für Schritt kochen
- Sinneserfahrungen mit Lebensmitteln (sehen, fühlen, riechen, schmecken)
- Alltagsintegrierte Sprachförderung beim Kochen
- Bücherzeit mit kindgerechten Titeln zu Ernährung, Landwirtschaft & Lebensmitteln
- Grundlagen gesunder und nachhaltiger Ernährung
Sprachförder-Schwerpunkte:
- Wortschatzaufbau rund um Lebensmittel, Küchengeräte und Tätigkeiten
- Satzmuster und Gesprächsformen („Kannst du bitte…?“)
- Sprechen vor der Gruppe (z.B. Arbeitsschritte erklären)
- Verbindung von geschriebener Sprache, Bild und praktischer Handlung
Besonderheiten:
- Praxisnahes Lernen direkt im KiKoMo
- Kombination aus Sprachbildung, Ernährungsbildung und Sinneserfahrung
- Besonders geeignet für Klassen mit heterogener Sprachkompetenz
- Niedrigschwelliger Zugang – Sprachförderung ohne Leistungsdruck
Jetzt Frühlingsküche & Sprachschätze anfragen!
Bringen Sie mit dem KiKoMo lebendige Sprachförderung an Ihre Schule.
Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot und planen gemeinsam, wie „Frühlingsküche & Sprachschätze“ optimal zu Ihrer Klasse und Ihrem Schulalltag passt. Fragen Sie hier an: